KOFFIE. LUNCH. BORREL. NOG EENTJE.
Schuif
maar aan.
Voor een goede lunch, je favoriete bier en avonden die best wat langer mogen duren. Je vindt ons aan de Uitstraat in Spijkenisse.
UITSTRAAT 141 · SPIJKENISSE
Een tafel vol verhalen.
Van de eerste koffie tot de laatste ronde.
Lunch van 11.00 tot 17.00 uur. Burgers, flammkuchen, saté en salades ook tijdens het diner.
Broodjes
Club Merz
Boerenwit, gerookte kip, kaas, spek, ei, sla, rauwkost en cajunmayonaise.
Tuna Tonijn
Tonijnsalade op boerenbruin met sla, tomaat, komkommer en rode ui.
La favorite
Carpaccio op boerenwit met truffelmayonaise, spekkruimels, parmezaan, pitten en rucola.
Sticky Belly
Stokbrood, oosters bereid buikspek en ingelegde groenten.
Klassiekerrrrrr
Een tosti van boerenwit met ham en kaas. Voor kinderen ook op casinobrood.
Twelve o’clock
Boerenwit met carpaccio, een soepje en boerenwit met een kaas-jalapeñokroket.
Turks pepertje
Turks brood met kip piri-piri, paprika en srirachamayonaise.
Salmone di mango
Boerenwit met in soja gemarineerde zalm, mango, bosui, sesam en lemon-peppermayonaise.
Crème de la crème
Boerenwit met avocadocrème, gekookt ei en srirachamayonaise. Spek erbij: € 2,50.
Uitsmijters
Uitsmijter
Drie casinoboterhammen en drie spiegeleieren. Ham, kaas of bacon erbij: € 2,50. Vraag naar de mini-variant.
Kroketten
Kroketten met brood
Met salade en mosterd.
Kroketten met friet
Met salade en mosterd.
Burgers & Beyond
MerzBurger
Rundvleesburger van 200 gram met ui, cheddar, bacon, sla, rauwkost en burgersaus. Ook als Beyond-variant. Friet erbij: € 3,50.
Krokante kipburger
Met spek, parmezaan, sla, rauwkost en pestomayonaise. Ook als Beyond-variant. Friet erbij: € 3,50.
Flammkuchen
Flammkuchen · spek
Met crème fraîche, rode ui, kaas en spek.
Flammkuchen · piri-pirikip
Met crème fraîche, rode ui, kaas en kip piri-piri.
Flammkuchen · groene asperges
Met crème fraîche, rode ui, kaas, mozzarella en gemarineerde cherrytomaatjes.
Saté
Kipsaté met stokbrood
Met salade, kroepoek en gebakken uitjes.
Kipsaté met friet
Met salade, kroepoek en gebakken uitjes.
Salades
Salade krokante kip
Slamelange, rauwkost, krokante kip, parmezaan, ei, croutons en kruidenmayonaise. Met brood.
Burrata salade
Slamelange, rauwkost, burrata, groene asperges, gemarineerde cherrytomaatjes en pestomayonaise. Met brood.
Salade carpaccio
Slamelange, rauwkost, rundercarpaccio, truffelmayonaise, spekkruimels, parmezaan en pitten.
Soepen
Soep van het moment
Vraag de bediening welke soep er vandaag is en wat deze kost.
Gebak
Blueberry Blondie
Taart van het moment
Vraag welke taart er vandaag is.
Appeltaart
Vanaf 17.00 uur, zolang de keuken open is.
Hoofdgerechten
Cleo’s keuze
Falafelburger op Turks brood met sla, rauwkost, srirachamayonaise en friet.
Beef!
Biefstuk met pepersaus, seizoensgroenten en friet.
Jimmy McCurry
Bavette, chimichurri, gegrilde groenten en friet.
Fish ’n Chips
Krokante kabeljauw met friet, salade en remoulade. Extra visje: € 6,50.
Napolio Aglio Olio
Pasta met gamba’s, knoflook, olie, Spaanse peper, peterselie en gemarineerde cherrytomaatjes.
Vooraf / to share
Carpaccio
Rundercarpaccio met rucola, truffelmayonaise, spekkruimels, parmezaan en pitten.
Calamaris
Gefrituurde calamaris met aioli.
Brood met smeersels
Verschillende soorten brood, kruidenboter en aioli.
Gamba’s
Gebakken in knoflookolie, met brood.
Crispy taco’s
Steak tartare met unagisaus, bosui, sesam en avocadocrème.
Burgers & Beyond
MerzBurger
Rundvleesburger van 200 gram met ui, cheddar, bacon, sla, rauwkost en burgersaus. Ook als Beyond-variant. Friet erbij: € 3,50.
Krokante kipburger
Met spek, parmezaan, sla, rauwkost en pestomayonaise. Ook als Beyond-variant. Friet erbij: € 3,50.
Flammkuchen
Flammkuchen · spek
Met crème fraîche, rode ui, kaas en spek.
Flammkuchen · piri-pirikip
Met crème fraîche, rode ui, kaas en kip piri-piri.
Flammkuchen · groene asperges
Met crème fraîche, rode ui, kaas, mozzarella en gemarineerde cherrytomaatjes.
Saté
Kipsaté met stokbrood
Met salade, kroepoek en gebakken uitjes.
Kipsaté met friet
Met salade, kroepoek en gebakken uitjes.
Salades
Salade krokante kip
Slamelange, rauwkost, krokante kip, parmezaan, ei, croutons en kruidenmayonaise. Met brood.
Burrata salade
Slamelange, rauwkost, burrata, groene asperges, gemarineerde cherrytomaatjes en pestomayonaise. Met brood.
Salade carpaccio
Slamelange, rauwkost, rundercarpaccio, truffelmayonaise, spekkruimels, parmezaan en pitten.
Soepen
Soep van het moment
Vraag de bediening welke soep er vandaag is en wat deze kost.
Kindermenu
Pancakes
Met stroop en poedersuiker.
Mini frikandelletjes
Met frietjes, tomaatjes en komkommer.
Kipnuggets
Met frietjes, tomaatjes en komkommer.
Nagerechten
Kinderijsje
Vanille-ijs, slagroom, Smarties en een verrassing.
Dame Caramel
Vanille-ijs met karamelsaus en slagroom.
Coupe Soleil
Limoncello-ijs, prosecco, citroenrasp en munt. Bevat alcohol, 18+.
Pancakes met ijs
Vanilleroomijs, passievrucht en slagroom.
Samen bestellen, samen delen. Let bij sommige gerechten op de openingstijden van de keuken.
Snacks & bites
Bitterballen · 8 stuks
Met mosterd.
Borrelplank
Vier chorizokroketjes, fuet, oude kaas, olijven, mosterd-dilledip en aioli.
Loaded fries
Friet met truffelmayonaise, parmezaan en spekjes. Alleen als de keuken open is.
Kaastengels · 8 stuks
Met chilisaus.
Vlammetjes · 8 stuks
Met chilisaus.
Butterflygarnalen · 8 stuks
Met chilisaus.
Spicy Chickenbites · 8 stuks
Met chilisaus.
Calamaris
Met aioli.
Broodmandje
Met kruidenboter en aioli. Alleen als de keuken open is.
Tortillachips
Met gesmolten kaas, chilisaus en crème fraîche. Alleen als de keuken open is.
Buikspek
Oosters gemarineerd, met lente-ui en brood. Alleen als de keuken open is.
Gamba’s
In knoflookolie gebakken, met brood. Alleen als de keuken open is.
Bittergarnituur · 10 stuks
Gemengde snacks met chilisaus en mayonaise.
Bittergarnituur XL · 20 stuks
Gemengde snacks met chilisaus en mayonaise.
Bittergarnituur MEGA · 40 stuks
Gemengde snacks met chilisaus en mayonaise.
Kies een rubriek. Vraag aan de bar naar wisselende tapbieren en de aparte wijn-, gin- en cocktailkaarten.
Koffie, thee & warme dranken
Koffie
Cappuccino
Espresso
Latte macchiato
Thee
Verse muntthee
Verse gemberthee
Kletskoffie
Koffie met slagroom, kletskop, vanille- en karamelsiroop.
Warme Chocomel
Met slagroom: € 4,60.
Vanille- of karamelsiroop
Als toevoeging.
Gebak
Blueberry Blondie
Taart van het moment
Vraag welke taart er vandaag is.
Appeltaart
Speciale koffie
Irish koffie
Met Jameson en slagroom.
Italian koffie
Met Amaretto en slagroom.
Spanish koffie
Met Tia Maria en slagroom.
French koffie
Met Grand Marnier Rouge en slagroom.
Merz Koffie
Met sambuca, Baileys, Tia Maria, Cointreau en slagroom.
Ladies koffie
Met Licor 43 en slagroom.
Bier · Blond
Brugse Zot Blond
6,0%
Delirium Tremens
8,5%
Duvel
8,5%
Duvel 666
6,66%
Bloesem Blond
Gebrouwen door Vrouwen · 6,2%
La Chouffe Blond
8,0%
Leffe Blond
6,6%
Leffe Rituel 9°
9,0%
Martha Sexy Blond
8,0%
Oedipus Mannenliefde
6,0%
Bier · Donker
Gouden Carolus Classic
8,5%
Hertog Jan Grand Prestige
10,0%
Kasteel Donker
11,0%
Westmalle Dubbel
7,0%
Bier · Tripel
Deugniet
7,5%
Hertog Jan Tripel
8,5%
Leffe Tripel
8,4%
LeFort Tripel
8,8%
Tripel Karmeliet
8,4%
Vet & Lazy Je Moeder
8,5%
Bier · Wit / weizen
Franziskaner Weizen · 0,5 liter
5,0%
Hoegaarden Wit
5,0%
IJwit
6,5%
Bier · IPA
Kompaan Levensgenieter
4,5%
’t IJ NIJPA
6,2%
Van Moll Doerak
6,2%
Bier · Amber
Hertog Jan Karakter
7,5% · Bourbon erbij: € 2,00.
Pauwel Kwak
8,5%
Bier · Fruitbier, radler & cider
Cherry Chouffe
8,0%
Hoegaarden Radler
2,0%
Leffe Ruby
5,0%
Liefmans Fruitesse
3,8%
Somersby Blackberry
4,5%
Somersby Apple
4,5%
Bier · Corona & Desperados
Corona
4,6%
Desperados
5,9%
Bier · Alcoholvrij
Hertog Jan 0.0
0,0%
Hoegaarden Radler 0.0
0,0%
La Chouffe 0.0
0,0%
Leffe Blond 0.0
0,0%
Liefmans Fruitesse 0.0
0,0%
Texels Skuumkoppe 0.0
0,0%
Frisdranken & sap
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Chaudfontaine · plat of bruisend
Fanta Orange / Cassis
Lipton Ice Tea / Green
Sprite
Royal Bliss Tonic
Royal Bliss Bitter Lemon
Royal Bliss Ginger Ale
Red Bull
Rivella
Verse jus d’orange
Appelsap
Fristi
Chocomel
Melk
Port & sherry (P.S.V.)
Port Offley Ruby
Port Offley White
Sherry Medium
Sherry Dry
Gedistilleerd
Ketel 1 jonge jenever
Jägermeister
Apfelkorn
Kuyper Vieux
Eristoff Vodka
Eristoff Rode Vodka
Tequila
Whisky & cognac
Jameson
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal 12 Years
Laphroaig Quarter Cask
Four Roses Kentucky Straight
Martell V.S.
Calvados Busnel Trois Lys
Rum
Bacardi Carta Blanca
Bacardi Lime
Bacardi Spiced
Bacardi Razz
Captain Morgan Rum
Diplomático Reserva Exclusiva
Havana Club 7 Años
Likeuren
Licor 43
Limoncello
Tia Maria
Grand Marnier
Amaretto
Cointreau
Baileys
Sambuca
Malibu
Drambuie
Southern Comfort
Een allergie of dieetwens? Vraag de bediening naar de mogelijkheden en de allergenenkaart.
Kaart april 2026
GOED GEZELSCHAP. GOED GEVULD GLAS.
Je komt voor
een drankje.
Je blijft voor Merz.
Even bijpraten aan de bar, uitgebreid lunchen of samen de avond in. Bij Merz schuif je aan op jouw manier.
Zin in iets bijzonders? In onze klimaatkast rijpen bieren die een mooi moment verdienen. Vraag ons wat er ligt; we helpen je graag kiezen.
ZET MAAR IN JE AGENDA
Er is altijd een
reden voor Merz.
20.00 UUR
De Merz Quiz Night.
20.00 UUR
Plaatjes & Praatjes
De lekkerste plaatjes van Vinyl! Zet gerust zelf ook even een plaatje op
VAN DE MAAND
Koptelefoon op. Avond aan.
TOT ZO!
Jouw plek
is bij Merz.
Uitstraat 141
3201 EN Spijkenisse
Een tafel reserveren? Bel ons even.
Wanneer schuif je aan?
-
Maandag12.00 – 18.00
-
Dinsdag10.00 – 00.30
-
Woensdag10.00 – 00.30
-
Donderdag10.00 – 00.30
-
Vrijdag10.00 – 02.30
-
Zaterdag10.00 – 02.30
-
ZondagGesloten
Lunch van 11.00 tot 17.00 uur.
Diner vanaf 17.00 uur.
